Cake au potiron et noisettes

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Cake au potiron et noisettes

Recette pour : 8 pers

Préparation : " hors cuisson du potiron " 15 mn

Cuisson du cake : 40 mn à 160°

Il faut :

500 g de purée de potiron

200 g de sucre

3 gros oeufs

200 g de farine

100 g de noisettes en poudre

1 sachet de levure

100 g de raisins secs blonds

Préparation :

Dans une jatte mélanger au fouet les trois oeufs entiers avec le sucre , il faut que le mélange mousse légèrement puis ajouter la purée de potiron , mélanger de nouveau ajouter ensuite la farine avec la levure , puis les noisettes en poudre il faut que le mélange donne une masse lisse et bien homogène , ajouter en dernier les raisins blonds

Beurrer un moule à cake puis le chemiser d'une feuille de cuisson également beurrée

Verser la préparation

Enfourner four préchauffé à 160 ° pour une cuisson de 40 mn " four ventillé "